Krampouz Burgerpresse – Für perfekte Smash-Burger und intensive Röstaromen
Mit der Krampouz Burgerpresse ergänzen Sie Ihre Plancha-Ausstattung um ein wirkungsvolles Werkzeug für gleichmäßiges Pressen während des Garvorgangs. Die Presse wurde für den professionellen und intensiven Einsatz entwickelt und bleibt auch bei hoher Belastung formstabil.
Ob Smash-Burger, Hacksteaks oder Gemüsebratlinge – mit dieser Edelstahlpresse erzielen Sie kräftige Röstaromen und eine gleichmäßige Bräunung.
Mehr Kontrolle beim Garen auf der Plancha
Beim sogenannten „Smashen“ wird ein Hackfleischbällchen direkt auf die sehr heiße Plancha gedrückt. Durch den gezielten Druck wird das Fleisch flach auf der Grillfläche verteilt und liegt vollflächig auf der heißen Platte auf. Dadurch entsteht eine besonders intensive Hitzeübertragung.
Das Ergebnis ist eine ausgeprägte Maillard-Reaktion: Die Oberfläche bräunt kräftig, entwickelt eine knusprige Kruste und verstärkt die typischen Röstaromen.
Mit einem Durchmesser von 15 cm bietet die Presse ausreichend Fläche, um unterschiedlichste Lebensmittel effizient anzudrücken. Neben Smash-Burgern eignen sich auch Speck, Gemüseküchlein oder andere flach gegarte Speisen für diese Zubereitungsart.
Langlebig und formstabil
Die Burgerpresse besteht vollständig aus Edelstahl und ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Sie verformt sich auch bei wiederholtem Einsatz nicht und hält den Belastungen im professionellen Küchenalltag stand.
Der ergonomisch geformte Rundgriff liegt sicher in der Hand und sorgt für eine stabile Führung. Gleichzeitig verhindert die Konstruktion einen direkten Kontakt mit der heißen Plancha-Oberfläche.
Material: Edelstahl
Durchmesser: 15 cm
Detail: Krampouz-Logo