Elektro Pizzaofen SUPERTOP 635S/2 Doppelkammer 400V digital
Das bis ins kleinste Detail gepflegte Design sowie die fortgeschrittenen technischen Eigenschaften erheben den
SuperTop Ofen zum König der Pizzaöfen.
Der Ofen ist mit bis zu drei Kammern erhältlich und ist perfekt für eine intensive Produktion.
Die hohe Leistung (bis zu 450°C) garantiert ausgezeichnete Backergebnisse.
Das digitale Bedienfeld vom Super Top mit dem stufenlosen Drehknopf garantiert eine extrem einfache und intuitive Einstellung.
Die Widerstände der drei oberen bzw. unteren Backzonen (vorderer, mittlerer und hinterer Backbereich) können getrennt voneinander
reguliert werden. Damit wird ein gleichmäßiger Backvorgang sowie ein minimaler Eingriff vom Bediener garantiert.
Geeignet für Pizzen mit 35cm Durchmesser.
Ideal für Pizzerien, Restaurants mit Pizzacorner, Pizzerien mit Pizzen zum Mitnehmen.
- Digitalsteuerung
- Großes Display
- stufenloser Drehknopf um die Back-Parameter zu regulieren und alle eingestellte Werte zu
kontrollieren
- Automatische Selbsteinschaltungsfunktion 2 Mal am Tag ermöglicht die Arbeitsplanung
und hilft Energie zu sparen.
- Mit USB-Anschluss zum Speichern und übertragen von Bedienungsdaten oder Rezepten,
Aktualisierung der Software,
- Max. Temperatur 450°C
- aus Edelstahl
- Integrierte Abzugshaube in jeder Öffnung des Ofens
- Manuelle oder automatische Regulierung der
Kaminfunktion
- Sichere und leise Verschluss-Dichtung der Ofentür
- Abzug-System serienmäßig eingebaut
- Abnehmbare Front und Backflächenabdeckung
- Selbstreinigend
- 6 verschiedene Leistungszonen (3 oben und 3 unten)
Kapazität / durchschnittliche Backleistung pro Stunde:
12 Pizzen Ø 35cm ( 120 Stück )
4 Pizzen Ø 45cm ( 24 Stück )
4 Bleche 60x40cm ( 16 Stück)
Übersicht Details
Code : OM07259x2
Serie : SuperTop Ø 35cm
Modell : 635S /2 400T Doppelkammer
Leistung : 21KW
Spannung : 400V
Temperatur : max. 450°
Gewicht Netto : 386kg
Gewicht Brutto : 448kg
Maße Backkammer : 75,9 x 108,8 x 13,5cm
Maße : 108,3 x 151,5 x 78 (+19) cm
| Versandgewicht: | 464,00 kg |
| Artikelgewicht: | 424,00 kg |