Elektro Pizzaofen Valido EVO 435B Einzelkammer 400V manuell
Die Lösung für all diejenigen, die einen vielseitigen, verschieden konfigurierbaren und bedienerfreundlichen Ofen suchen, ohne auf optimale Backergebnisse in Bezug auf Qualität und Leistungsfähigkeit zu verzichten.
Modernes und rigoroses Design für einen Ofen mit großer Leistung. Sie können Ihre Pizza sowohl auf Backstein als auch auf dem Blech auf traditionelle Weise backen.
Über das digitale Bedienfeld können die Widerstände für Unter- und Oberhitze zwanzigstufig unabhängig voneinander eingestellt werden (Tuning 5%).
Ausgestattet mit einer manuellen Aktivierung der Kaminfunktion für einen perfekten Abzug des Rauchs.
Geeignet für Pizzen mit 35cm Durchmesser.
Ideal für Pizzerien, Restaurants mit Pizzacorner, Pizzerien mit Pizzen zum Mitnehmen.
- Elektronische Bedienung durch manuelle Einstellung
- Unabhängige Einstellung der Heizwiderstände für Ober- und Unterhitze über manuelle fünfstufige Schalter
- Die thermostatische Regulierung der Temperatur erfolgt elektronisch (Präzision 1 °C) und kann über ein LED-Display
abgelesen werden.
- Ausgestattet mit Hauptschalter und und Schalter für die Innenbeleuchtung.
- Durch Zwangsbelüftungssystem abgekühltes Bedienfeld
- Vorderseite, Tür sowie Griff entlang der Türbreite ganz aus Edelstahl
- Backkammer aus hitzestrahlendem Aluminiumblech
- Panoramisches Türglas aus durchsichtigem glaskeramischen Material
- Paneel-Wärmedämmung aus ökokompatiblen Keramikund Steinwolle-Fasern
- Backfäche aus Schamottestein, 19 mm stark
- Maximale Betriebstemperatur 400 °C
- Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset
- Hitze Ableitungsblech oben auf der Kammer zur Energieeinsparung
- Innenbeleuchtung mit Halogenlampe
- regulierbarer Dunstabzug mit äusserem Kaminrohr
-Tür mit Öffnung von oben nach unten
Kapazität / durchschnittlicher Durchsatz pro Stunde:
4 Pizzen Ø 35cm ( 36 Stück )
1 Pizza Ø 45cm ( 6 Stück )
1 Blech 60x40cm ( 3 Stück)
Übersicht Details
Code : OM07800
Serie : Valido EVO Ø 35cm
Modell : 435B EM Einzelkammer
Türöffnung : von oben nach unten
Leistung : 7KW
Spannung : 400V
Temperatur : max. 400°
Gewicht Netto : 161kg
Maße Backkammer : 75,9 x 73,8 x 10÷14
Maße : 108,3 x 97,2 x 39 (+19)cm
| Versandgewicht: | 181,00 kg |
| Artikelgewicht: | 161,00 kg |