OEM VALIDO EVO Pizzaofen Pizzeriaofen 635LA EM Einzelkammer 400V manuell

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Beschreibung

Elektro Pizzaofen Valido Evo 635LA EM Einzelkammer 400V manuell

Die Lösung für all diejenigen, die einen vielseitigen, verschieden konfigurierbaren und bedienerfreundlichen Ofen suchen, ohne auf
optimale Backergebnisse in Bezug auf Qualität und Leistungsfähigkeit zu verzichten.

Modernes und rigoroses Design für einen Ofen mit großer Leistung. Sie können Ihre Pizza sowohl auf Backstein als auch auf dem Blech auf traditionelle Weise backen.
Über das digitale Bedienfeld können die Widerstände für Unter- und Oberhitze zwanzigstufig unabhängig voneinander eingestellt werden (Tuning 5%).
Ausgestattet mit einer manuellen Aktivierung der Kaminfunktion für einen perfekten Abzug des Rauchs.
Geeignet für Pizzen mit 35cm Durchmesser.

Ideal für Pizzerien, Restaurants mit Pizzacorner, Pizzerien mit Pizzen zum Mitnehmen.

- Elektronische Bedienung durch manuelle Einstellung
- Unabhängige Einstellung der Heizwiderstände für Ober- und Unterhitze über manuelle fünfstufige Schalter
- Die thermostatische Regulierung der Temperatur erfolgt elektronisch (Präzision 1 °C) und kann über ein LED-Display abgelesen   werden.
- Ausgestattet mit Hauptschalter und und Schalter für die Innenbeleuchtung.
- Durch Zwangsbelüftungssystem abgekühltes Bedienfeld
- Vorderseite, Tür sowie Griff entlang der Türbreite ganz aus Edelstahl
- Backkammer aus hitzestrahlendem Aluminiumblech
- Panoramisches Türglas aus durchsichtigem glaskeramischen Material
- Paneel-Wärmedämmung aus ökokompatiblen Keramikund Steinwolle-Fasern
- Backfäche aus Schamottestein, 19 mm stark
- Maximale Betriebstemperatur 400 °C
- Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset
- Hitze Ableitungsblech oben auf der Kammer zur Energieeinsparung
- Innenbeleuchtung mit Halogenlampe
- regulierbarer Dunstabzug mit äusserem Kaminrohr
-Tür mit Öffnung von unten nach oben

Kapazität / durchschnittlichevBackleistung pro Stunde:
6 Pizzen Ø 35cm ( 48 Stück )
2 Pizzen Ø 45cm ( 10 Stück )
2 Bleche 60x40cm ( 6 Stück)


Übersicht Details

Code : OM07810

Serie : Valido Evo Ø 35cm

Modell :  635LA EM Einzelkammer

Türöffnung : von unten nach oben

Leistung : 12KW

Spannung : 400V

Temperatur : max. 400°
                               
Gewicht Netto : 156kg

Maße Backkammer : 113,6 x 73,8 x 10÷14cm

Maße : 146 x 97,2 x 39 (+19)cm

 

 

 


 

Versandgewicht: 181,00 kg
Artikelgewicht: 156,00 kg