OEM VALIDO EVO Pizzaofen Pizzeriaofen 935B DG Einzelkammer 400V digital

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Beschreibung

Elektro Pizzaofen Valido Evo 935B DG Einzelkammer 400V digital

Die Lösung für all diejenigen, die einen vielseitigen, verschieden konfigurierbaren und bedienerfreundlichen Ofen suchen, ohne auf
optimale Backergebnisse in Bezug auf Qualität und Leistungsfähigkeit zu verzichten.

Modernes und rigoroses Design für einen Ofen mit großer Leistung. Sie können Ihre Pizza sowohl auf Backstein als auch auf dem Blech auf traditionelle Weise backen.
Über das digitale Bedienfeld können die Widerstände für Unter- und Oberhitze zwanzigstufig unabhängig voneinander eingestellt werden (Tuning 5%).
Ausgestattet mit einer manuellen Aktivierung der Kaminfunktion für einen perfekten Abzug des Rauchs.
Geeignet für Pizzen mit 35cm Durchmesser.

Ideal für Pizzerien, Restaurants mit Pizzacorner, Pizzerien mit Pizzen zum Mitnehmen.

- Digitale Bedienung
- Die mit einem manuellen stufenlosen Drehknopf ausgestattete digitale Bedienfläche ermöglicht eine einfache Wahl und Einstellung sämtlicher Parameter.
- programmierbare Einschaltzeit
- Backzeiteinstellung
- Reinigungsprogramm
- Economy (optimiert die aufgenommene Leistung bei gleichbleibender Kammertemperatur).
- Durch Zwangsbelüftungssystem abgekühltes Bedienfeld
- Vorderseite, Tür sowie Griff entlang der Türbreite ganz aus Edelstahl
- Backkammer aus hitzestrahlendem Aluminiumblech
- Panoramisches Türglas aus durchsichtigem glaskeramischen Material
- Paneel-Wärmedämmung aus ökokompatiblen Keramikund Steinwolle-Fasern
- Backfäche aus Schamottestein, 19 mm stark
- Maximale Betriebstemperatur 400 °C
- Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset
- Hitze Ableitungsblech oben auf der Kammer zur Energieeinsparung
- Innenbeleuchtung mit Halogenlampe
- regulierbarer Dunstabzug mit äusserem Kaminrohr
-Tür mit Öffnung von oben nach unten

Kapazität / durchschnittliche Backleistung pro Stunde:
9 Pizzen Ø 35cm ( 72 Stück )
4 Pizzen Ø 45cm ( 20 Stück )
4 Bleche 60x40cm ( 12 Stück)


Übersicht Details

Code : OM07813

Serie : Valido Evo Ø 35cm

Modell :  935B DG Einzelkammer

Türöffnung : von oben nach unten

Leistung : 13,2KW

Spannung : 400V

Temperatur : max. 400°
                               
Gewicht Netto : 264kg

Maße Backkammer : 113,6 x 108,8 x 10÷14cm

Maße : 146 x 132,3 x 39 (+19)cm

 

 

Versandgewicht: 294,00 kg
Artikelgewicht: 264,00 kg